Notre philosophie
C’est donc un métier pluriel, vigneronne, prunicultrice, nucicultrice, productrice bio de fruits rouges qui s’étale sur l’année dont l’objectif est de produire des fruits d’excellente qualité (maturité, aspect visuel correct, goût authentique).
Au-delà de l’aspect commercial, l’intérêt pour nous est de faire découvrir à travers ces produits leurs cycles de vie durant les 4 saisons, le travail de l’agricultrice qui en découle (tout en respectant le cahier des charges en Agriculture Biologique) : tailles, traitements, travail du sol, amendements, entretien des vergers et de ses haies, méthodes de récoltes selon les fruits, séchage en étuve, transformations, conditionnement..).
Les prunes d’Ente
que nous récoltons et transformons en pruneaux et en Crème de Pruneaux.
Les noix
de la variété Franquette que nous récoltons, séchons et vendons en Noix en coques ou en cerneaux ou transformées en Huile de Noix.
Les raisins de table
(Chasselas) à déguster en cure et du raisin destiné à la vinification avec ses trois cépages (Merlot, Cabernet, Auxerrois) pour le transformer en vin de pays du Lot.
Les points de ventes
Producteur Bio - La boutique à la ferme est ouverte
du lundi au samedi de 9h à 18h,
Appelez avant passage.
Marché d'été de Montcuq les jeudis matins
(juillet et août).